Författare: Samuel

Kategorier
Restaurang

Hamburgare Göteborg – vanliga frågor 

Kulturen kring hamburgare blossade upp rejält för några år sedan. Många pekar på den resa som Flipping’Burgers i Stockholm gjorde. Med relativt enkla medel förändrade man vår syn på hamburgare och tog oss från Sibylla hela vägen till USA. Plötsligt skedde en explosion där man i större städer som Göteborg kunde se nya hamburgerställen i varenda gathörn – och inte sällan i form av foodtrucks. 

Roligt – och gott – men allt har sin tid. Numera kan man se att den värsta hypen har lagt sig och det är lite av survival of the fittest som råder i branschen. Med exempelvis större kedjor som Brödernas, Jureskog och Bastard Burgers etablerade i flertalet svenska städer är marknaden mättad och hamburgare i exempelvis Göteborg är långt ifrån den snackis det än gång var. 

I den här texten ska vi emellertid försöka göra vårt bästa för att hålla stekbordet hett och bidra till lite mer kunskaper i ämnet. Hamburgare är, fortfarande, världens bästa maträtt och vi ska här nedan, genom att svara på några vanliga frågor om hamburgare i Göteborg ge dig några tips och råd. Enligt följande: 

Vad är en smash burger? 

Söker du dig till en foodtruck som serverar hamburgare i Göteborg så handlar det ofta om en smashburger. Det innebär att man tar en puck av köttfärs – gärna högrev – och lägger den på ett hett stekbord, varpå man sedan trycker ut köttfärsen så att det blir en platt, smal burgare. Genom den så kallade Maillard-reaktionen så får man en karamelliserad, krispig yta och en hamburgare som får den där extra lilla smaken. 

Vad ska man ha på en hamburgare i Göteborg? 

Det är givetvis en fråga som är högst personlig, men ser man till vanliga tillbehör och smakförstärkare så är exempelvis saltgurka, cheddarost, lök och senap vanliga exempel. Man kan även exempelvis använda sig av jalapenos och en rökigare dressing för att ändra karaktären på en hamburgare. Smaken är, helt enkelt, som baken. 

Kategorier
Catering

Catering Gävle – en bra lösning för bröllopet 

Att gifta sig är en av de största dagarna i livet. Man vigs och man får bjuda släkt och vänner på en dag fylld av kärlek. En dag där också allt måste klaffa. Maten blir extra viktig i detta, och här ska vi gå igenom lite kring det bästa alternativet – nämligen catering. 

Om man väljer att inte gå via en restaurang i exempelvis Gävle och ha bröllopsmiddagen i deras lokaler så är catering i Gävle den bästa lösningen vad gäller mat och servering. Genom professionell catering i Gävle kan ditt bröllop få den där känslan man vill förmedla till gästerna. 

Tyvärr kan ett felval också bli direkt ödesdigert. Väljer du fel företag för din catering i Gävle så kommer detta att påverka gästens intryck och känsla – och ditt bröllop får en fadd smak över sig. 

Välj rätt företag för catering till bröllopet

Här nedan tänkte vi gå igenom några viktiga punkter som kan hjälpa dig till ett tryggt och säkert val av företag. Innan dess dock så ska vi även peka på att många företag inom catering även kan ordna med lokaler i samband med större tillställningar – som ett bröllop. Genom detta slipper du en punkt på att göra-listan. 

  • Erfarenhet. Ett bröllop – i synnerhet ett större sådant – kräver stor erfarenhet av catering. Hur ska man kunna tajma matlagningen så att samtliga gäster får maten serverad ungefär samtidigt? Detta är kritiskt. Du vill inte se att vissa gäster har ätit klart, medan andra inte ens fått sin mat. Hur många bröllop har företaget varit inblandade i – och hur nöjda är kunderna? Se alltid till att ringa några tidigare kunder! 
  • Provsmaka menyn. Som sagt, maten kommer att spela en avgörande roll i hur ditt bröllop upplevs – och du ska givetvis också få vara med och både komponera och provsmaka den meny som tas fram. 
  • Specialmat. Tyvärr ser man fortfarande att många företag inom catering i Gävle hanterar specialkost på ett styvmoderligt sätt. Har du vegetarianer, allergiker eller exempelvis veganer till bords så ska deras meny vara exakt lika smakrik och genomtänkt som alla andras. 

Läs mer information och tips för dig på webbplats: karlssonslunch.se

Kategorier
Catering

Catering Hisings Backa – vanliga frågor 

I den här texten ska vi titta lite närmare på catering i Hisings Backa och ge dig information, tips och råd om detta ämne. Behövs det verkligen? Vi anser det och vi gör det av den enkla anledningen att catering överlag – och över hela Göteborg – har bytt kostym och skaffat sig en mer skräddarsydd sådan. 

Ser man till gårdagens varianter av catering i Hisings Backa så handlade det om relativt dålig mat, undermålig service och höga priser. Det var dessutom en tjänst mer exkluderad för konferenser, events och större privata fester. 

Att många därför har dåliga erfarenheter av catering i Hisings Backa – och Göteborg – är inte så konstigt, och det är den bilden vi vill förändra genom den här texten. Något vi ska göra genom att svara på några vanliga frågor som ser ut som följer: 

Varför välja catering i Hisings Backa? 

Därför att det numera är en heltäckande tjänst som passar för alla – och för alla typer av tillställningar. Oavsett om du ska ha en mindre picknick eller ordna med mat inför ett bröllop så blir catering en gångbar lösning. Den stora fördelen är att tjänsten förvandlar dig från arrangör till aktiv deltagare på festen. Du slipper stå bakbunden i köket. 

Vilken typ av mat kan jag välja? 

Exakt vad du vill! Det fina med modern catering är att nya aktörer tagit in helt nya menyer där mat från hela världen finns representerade. Det handlar om mat från mellanöstern, Asien, Medelhavet, Sverige – och det handlar om allt från buffér, snittar, plockmat och smörgåsar. Allt du vill ha finns tillgängligt! 

Hur hittar jag rätt företag inom catering i Hisings Backa? 

Var noga med referenser! Se alltid till att du också träffar företaget rent fysiskt och får en bild av både verksamhet och kapacitet. Du ska även känna trygghet i att företaget förstår dina behov, visioner och önskemål.

Kategorier
Restaurang

Julbord Sundbyberg – vad du bör tänka på 

I den här texten ska vi ge dig som företagare råd kring julbord i Sundbyberg och ge sig en massa matnyttiga tips kring detta ämne. De flesta har nog varit på ett julbord och tänkt – aldrig mer. 

I vissa fall så handlar det om extrema priser för någonting som till synes verkar vara köpt i den lokala Ica-butiken. Många har dock också varit på ett julbord i Sundbyberg och känt att det varit tio poäng av tio möjliga. God mat, fräscha rätter, härligt urval av kött och fisk samt en inbjudande miljö – allt till ett rimligt pris dessutom. Skillnaderna är tyvärr väldigt stora. 

Vi hoppas att vi genom våra tips kan ge dig en enklare väg och att det julbord du väljer blir den moralhöjare du hoppas på. Det är också en av de många fördelar som finns: genom ett julbord visar du uppskattning och får en personal som visar lojalitet och som är beredda att arbeta hårdare – samtidigt som de också lär känna varandra på en ny nivå. Med det sagt, här följer våra tips. 

  • Boka i tid. Är du ute i sista sekunden för att boka julbord i Sundbyberg så kan du nästan räkna med att bli besviken. Då är det nästan bättre att bjuda på en vanlig middag. Boka alltid i god tid! 
  • Omdömen och betyg. Läs alltid igenom omdömen och betyg innan du går vidare. Googla restaurangen och du får en bättre bild av vad du kan förvänta dig. Kolla även bilder för att se hur lokalerna ser ut. Ett julbord handlar inte enbart om mat – det handlar även om rätt känsla. 
  • Menyerna. Vilka rätter serverar man? Kolla upp innan att det finns de svenska klassikerna – lax, skinka, sill, Jansson, köttbullar, prinskorv, kål, rödbetssallad och så vidare – och var även noga med att det finns exempelvis vegetariska alternativ om ni har någon/några som inte äter kött. 
Kategorier
Restaurang

Mat på japansk restaurang i Stockholm – en fusion av smak och kultur

Med en mix av influenser bjuder en japansk restaurang i Stockholm på en speciell matupplevelse. Här njuter gästerna av asiatiska rätter med moderna inslag.

När man kliver in i en japansk restaurang möts man ofta av en atmosfär som strålar av både tradition och innovation. Menyn kombinerar ofta fräscha råvaror från svenska marker med klassiska japanska tekniker. Det resulterar i intressanta smakkombinationer som är både överraskande och välbekanta.

Förutom maten är dryckesutbudet vanligtvis noga utvalt för att komplettera rätterna. Det brukar finnas allt från sake och japansk öl till mer traditionella cocktails, med asiatisk twist. Dessutom bidrar inredningen och den avslappnade stämningen till att göra upplevelsen komplett, oavsett om det gäller en snabb lunch eller en helkväll med vänner.

Boka bord på en japansk restaurang i Stockholm

En måltid på en japansk restaurang i Stockholm är mer än bara mat. Här delas smakupplevelser och kvalitetstid i en härlig miljö. Restaurangerna är ofta välbesökta, speciellt för after work eller helgmiddagar, där en mix av sushi, asiatiska mellanrätter och smakrika desserter ger en extra glans åt vardagen och helgen.

Att boka ett bord på en japansk restaurang i Stockholm är oftast enkelt och kan göras via webben, telefon eller direkt på plats. Många föredrar att boka i förväg för att garanterat få ett bord, särskilt under helger och kvällar då dessa restauranger är populära mötesplatser.

För att kunna få mer information besök hemsida: lokalizakaya.se

Kategorier
Restaurang

Upptäck en smakrik oas: Libanesisk mat i Solna

Är du på jakt efter en smakresa som tar dig till det soliga Libanon utan att behöva lämna Solna? Då har du kommit rätt! Det finns nu en libanesisk restaurang i Solna som erbjuder en utsökt smakupplevelse som tar dina smaklökar på en resa genom Libanons kulinariska värld.

Libanesisk mat är känd för sin användning av färska och kvalitativa ingredienser. Det är en av de viktigaste faktorerna som bidrar till den enastående smaken. Med fokus på örter, kryddor och råvaror av hög kvalitet sätter libanesisk mat en ny standard för smak och kvalitet. Att använda färska råvaror är nyckeln till att skapa autentisk libanesisk mat. För libanesisk mat handlar det inte bara om smak, det handlar också om hälsa. Maten är näringsrik och balanserad för att ge din kropp de nödvändiga näringsämnena den behöver. Genom att äta libanesisk mat får du inte bara njuta av fantastiska smaker, utan också en måltid som är bra för din hälsa. Det är en vinn-vinn-situation!

En ovanlig skatt i Solna

Det är inte varje dag man stöter på en libanesisk restaurang i Solna, men när man väl gör det är det som att hitta en dold skatt. Att kunna avnjuta Libanons smakrika rätter utan att behöva resa långt är en sällsynt glädje. Oavsett om du har libanesiska rötter och längtar efter din hemländs mat eller om du har besökt Libanon och blivit förtrollad av dess kultur och kök, så har du nu chansen att återuppleva den smakupplevelsen här i Solna.

Libanesisk mat har något att erbjuda alla smaklökar. På restaurangen kan du utforska en mångsidig meny som innehåller allt från små aptitretare, kända som mezze, till huvudrätter som grillade köttspett och vegetariska alternativ. För att avrunda din måltid kan du njuta av sötsaker och bakverk som är fulla av smak och tradition. Att äta libanesisk mat handlar inte bara om att äta. Det är en kulturell resa som tar dig in i Libanons rika arv. Restaurangens atmosfär är präglad av autentisk libanesisk konst och dekorationer, vilket gör det till en plats där du kan fördjupa dig i kulturen och njuta av en helhetsupplevelse.

Kategorier
Konditori

Konditori med daglig leverans i Stockholm

Behöver ni fikabröd levererat till företaget varje dag? Då kan ni höra av er till ett konditori i Stockholm som lovar en stabil leverans – var eviga dag.

Det finns ingenting som livar upp på kontoret så mycket som lite trevligt fikabröd till kaffet. För vem är inte sugen på nybakat russinbröd, eller vetesurdegsfralla till morgonens fika? Och sedan till eftermiddagskaffet ska det såklart vara något sötare, som mazariner, biskvier, kardemummabullar eller kanske till och med en budapestbakelse. Fredagar är dessutom som gjort för tårta.

När ni ser till att hålla era anställda välförsedda med gott fikabröd från ett konditori i Stockholm som använder sig av äkta varor och som bakar med kärlek och entusiasm, så kommer moralen helt klart att höjas. Ett företag där de anställda är glada och känner sig ompysslade ökar arbetsglädjen och trivseln. Det är nämligen väldigt svårt att argumentera när man har en bulle i mun.

Konditori som erbjuder frukost

Frukostmöten är inte roligt om det inte finns frukost att tillgå. Det är liksom halva poängen. Att kliva ur sängen på morgonen och åka till företaget för att bli bjuden på en riktig god frukost gör att ni utan tvekan kommer att få ett trevligt möte, och den bästa starten på en lång och hektisk arbetsdag. Ni får sitta ner, ta en minut och bara njuta av frukosten innan de små grå cellerna aktiveras.

Tänk bara hur gott det är att sätta tänderna i nybakat bröd, toppat med ost och salami, eller att smutta på en smoothie medan morgonens presentationer klaras av. Det kan faktiskt inte bli så mycket bättre än så. Men det kräver såklart att ni beställer frukost från ett konditori som lovar att leverera i tid varje dag. Så se till att få er order klar, så att ni aldrig behöver uppleva en dag till utan fikabröd.

Läs mer information och tips för dig på webbplats: thelinskonditori.se

Kategorier
Catering

Catering till bröllopsfest i Täby

Ett bröllop är en stor fest! För de flesta är det en av livets största dagar. Gör dagen enkel och minnesvärd genom att anlita Täbys bästa catering till festen.

Bröllop. Det är ett ljuvligt ord att smaka på. Så mycket förväntan och kärlek ligger i luften när man tänker på det ordet. Många ser framför sig ett sommarbröllop med skira ljusa prinsessklänningar och rosor i mängd. Andra ser ett bröllop som helt avspeglar brudparets intressen och de färger som de älskar.

Förr var det svårt att sticka ut på ett bröllop. Alla skulle göra som alla andra och se likadana ut. Idag har man insett att man kan våga vara personlig istället för traditionell. Det gäller i allt från kläder, lokaler och färger till mat. Två inbitna hårdrockare kanske hellre vill ha ett tema med svart brudklänning och hårdrockslåtar under vigseln.

Mat via catering en enkel lösning för att njuta av bröllopsdagen

På en del fester kan det vara enkelt att ha sittande gäster under middagen och servera en trerätters måltid. Maträtterna tillagas på plats av restaurangen eller levereras av en cateringfirma till festlokalen. Andra tänker mer utanför boxen. Tacoparet kanske tycker att det är självklart med tacos till bröllopsmiddag istället för trerätters.

När det kommer till maten är det ofta väldigt smidigt att anlita en cateringfirma. Då blir man inte heller upplåst av att man ska vara i en specifik lokal. Möjligheterna med mat ökar också då man kan titta på flera olika cateringfirmor. Hittar man två firmor med catering i Täby som man tycker är intressanta kan man jämföra dem med varandra; dels matmässigt, dels prismässigt.

Catering erbjuder det mesta från snittar till nattamat

Ett tips är att läsa omdömen och recensioner för att kunna avgöra vilken cateringfirma man ska välja. Man kan även be att få provsmaka delar av menyn man sett ut till festen. Då kan man göra ett bra beslut om vilken mat man tycker passar in. Tänker man en ståndsmässig fest med frack och balklänning så är en lyxig trerätters passande. Är man däremot inne på ett mer lantligt bröllop med lite “vilda västern”-känsla så är barbecue-tema perfekt.

Allt från snittar till nattamat går det att lägga ut på den cateringfirma man valt. Det gör att man kommer att kunna slappna av mer på den stora dagen. Framförallt gör det att man kommer att kunna njuta mer och vara i nuet. Det är viktigt under bröllopsdagen att man sett till att leja bort så mycket som möjligt till andra. Allt för att man ska kunna njuta av kärleken och dagen fullt ut, en dag när man gifter sig med sitt hjärtas kärlek.

Catering med koll på allergier och matpreferenser

Maten, temat och gästerna kommer att göra festen. Ta bort en av de tre detaljerna och det blir ett ganska tomt och tråkigt bröllop. Därmed inte sagt att man behöver ha ett avancerat tema. Det kan räcka att man själv vet att det finns en röd tråd genom hela bröllopet. Kanske är det röda naglar, en röd blomma i buketten och röda detaljer i maten. Ibland behöver man inte krångla till det för att se helheten.

Har man dessutom flera gäster som inte kan eller vill äta vissa rätter så är det superbt med en cateringfirma. De har stor vana att laga både vegetariskt och veganskt och att utesluta saker som allergiker inte tål. Är det någon som är extremt allergisk kan man erbjuda att cateringfirman pratar direkt med dem. Då får de fram den bästa lösningen för alla parter. Med en lyckad middag kommer bröllopsfesten att bli perfekt!

Kategorier
Fest

Hur går det egentligen till att hyra partytält i Stockholm?

Visst är det smidigt att det idag går att hyra saker, istället för att köpa nytt. Behöver du ett stort partytält, så kan du enkelt hyra det i Stockholm.

Ska du hålla i någon riktigt stor tillställning där det kommer flera människor till platsen? För det första behöver du ha marken som behövs, men även platsen för alla människorna. Det är långt ifrån alla som har möjlighet att ha femtio personer inne i sitt hem. Då löser du det genom att använda dig av ett partytält istället.

Det finns partytält i olika storlekar, så vare sig ni är tjugo personer eller hundra personer, så kan ni få plats. Där kan ni precis som inomhus ha stolar, bord, bestick och porslin och såklart även musik och underhållning om det önskas. Det är dessutom möjligt för dig att ha ett partytält, trots att du inte äger ett själv.

Hyra partytält av hög kvalitet

Varför göra onödiga inköp när det inte behövs? Idag går det att hyra partytält istället för att köpa ett eget. Fördelarna med det är många. Den första är att du då kan hyra ett partytält efter dina behov för just det tillfället. Du slipper tänka på förvaringen av partytältet, för givetvis kan det ta mycket plats, beroende på hur stort det är.

En annan viktig sak är att du hyr ett partytält av bra kvalitet. Du behöver alltså inte oroa dig över att tältet ska braka ihop vilken sekund som helst. Att hyra partytält kan vara kostsamt, men med allting som ingår, så är det helt klart värt att göra det. Du får bra kvalitet och får det levererat till platsen.

Vad ingår när du ska hyra partytält?

En annan, för många väldigt viktig och avgörande del när de ska hyra partytält, är denna fördel: När du hyr ett partytält så kan företaget leverera det hos dig. Detta kan dock komma att kosta extra i leverans beroende på var du bor i Stockholm.

När tältet är på plats, så hjälper de även till att sätta upp det. Du behöver inte tänka på det själv, utan människor med stor kunskap ordnar det. När du hyr partytält behöver du inte heller tänka på stolar, bestick och glas, för detta följer med tältet.

Läs mer information om partytält i Stockholm på denna hemsida: hyrapartytältstockholm.se

Kategorier
Kassasystem

Ett modernt kassasystem: nyckeln till en smidig restaurangupplevelse

Att erbjuda en smidig och stressfri upplevelse för både restaurangens personal och besökare är essentiellt. Ett välutvecklat kassasystem kan vara lösningen för att ge denna upplevelse och effektivisera restaurangverksamheten.

När det kommer till att servera mat är det inte bara rätternas smak som spelar roll, utan även hur snabbt och effektivt kunderna kan beställa dem. I en tid där allt fler saker digitaliseras blir det enklare att övergå från traditionella pappersbeställningar till digitala lösningar. Inte bara reducerar detta risken för misstag, det ger även restaurangägare möjlighet att analysera vilka rätter som är mest populära och vilka som kanske behöver förändras eller optimeras.

Fördelar med digitala kassasystem för gästerna

Även om fördelarna för restaurangens personal är tydliga, måste man inte underskatta värdet av ett digitalt kassasystem för gästerna. Istället för traditionella köer eller att vänta på att få uppmärksamhet från serveringspersonal, kan gäster nu i lugn och ro gå igenom menyn via sina mobiler. Det ger dem friheten att lägga till de extra tillval de önskar och även specificera sitt bordsnummer, vilket gör hela besöksupplevelsen mer personlig.

Beställning i realtid med bara några klick

Med det moderna kassasystemet är det nu möjligt att göra beställningar i realtid. Gäster behöver inte oroa sig för att deras beställning kan gå fel eller att de inte har lagt till allt de önskar. Genom några enkla klick på telefonen får de en överblick av sin beställning, bekräftelse på att den har skickats till köket och kan sedan njuta av sitt besök medan de väntar på sin mat.

En investering för framtiden

Så, om du överväger att uppgradera kassasystem till din restaurang, kan dessa digitala lösningar vara vägen framåt. Inte bara förbättrar det effektiviteten för personalen, men det förhöjer även den totala gästupplevelsen, vilket i slutändan kan leda till ökad kundlojalitet och bättre recensioner.

Med framstegen inom teknik blir det alltmer självklart att restauranger behöver anpassa sig för att hålla sig konkurrenskraftiga. Ett kassasystem för restauranger är mer än bara ett verktyg för att ta emot beställningar; det är nyckeln till en framgångsrik och modern restaurangverksamhet.